'흑백요리사' 결선 진출자들이 운영하는 레스토랑 탐방

넷플릭스의 인기 요리 경연 프로그램 '요리 클래스 전쟁'은 한국뿐만 아니라 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이 프로그램은 20명의 유명 셰프들과 80명의 뛰어난 무명 셰프들이 경쟁하는 형식으로 진행되며, 각자의 요리 철학과 열정을 드러내는 매력적인 콘텐츠로 시청자들을 사로잡았습니다. 이 글에서는 프로그램에 출연한 셰프들이 운영하는 서울의 레스토랑들을 소개하여, 미식가들이 특별한 경험을 할 수 있도록 안내하고자 합니다.

 

 

1. 비아 톨레도 (Via Toledo)

 

●셰프: 권성준 (Napoli Matfia)

●주소: 서울 용산구 원효로83길 7-2

●영업시간: 화~토, 17:00~22:00

●웹사이트:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/viatoledo 

 

권성준 셰프가 운영하는 비아 톨레도는 이탈리안 요리를 사랑하는 이들에게 꼭 방문해야 할 레스토랑입니다. 권 셰프는 이탈리아의 ALMA 요리학교에서 공부하고, 세계적인 미슐랭 스타 레스토랑에서 근무한 경력을 가지고 있습니다. 레스토랑은 오픈 키친으로 구성되어 있어, 손님들은 요리가 준비되는 과정을 직접 보고 셰프와의 대화를 즐길 수 있습니다. 예약은 매달 10일과 25일에만 가능하며, 두 사람만 예약할 수 있습니다.

 

2. 트리드 (Trid)

 

●셰프: 강승원 (Triple Star)

●주소: 서울 강남구 선릉로162길 16 2층

●영업시간: 화~토, 점심 12:00~15:00, 저녁 18:00~22:00

●웹사이트: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/trid

 

강승원 셰프의 트리드는 강남의 청담동에 위치하여, 다양한 문화와 전통을 재해석한 창의적인 코스 요리를 제공합니다. 강 셰프는 미슐랭 3스타 레스토랑에서 수석 셰프 보조로 일한 경험이 있으며, 그의 요리는 항상 신선한 재료와 독창적인 조리법을 바탕으로 만들어집니다. 이곳에서의 식사는 단순한 식사가 아닌, 예술작품 같은 경험이 될 것입니다.

 

3. 디핀 (Deepin)

 

●셰프: 윤남노 (Cooking Maniac)

●주소: 서울 중구 퇴계로 411

●영업시간: 화~금 18:00~24:00, 주말 17:30~24:00

●웹사이트:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/deepin

 

윤남노 셰프는 일본식 프랑스 요리를 전문으로 하며, 독창적인 요리와 유머러스한 성격으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그의 레스토랑에서는 와인과 잘 어울리는 다양한 요리를 제공하며, 특히 해산물 요리와 고기 요리가 인기입니다. 디핀에서의 저녁은 맛뿐만 아니라 즐거운 대화와 함께하는 특별한 경험으로 기억될 것입니다.

 

4. 네기 다이닝 라운지 (Negi Dining Lounge)

 

●셰프: 장호준

●주소: 서울 강남구 도산대로15길 18 4층

●영업시간: 월~토, 17:30~23:00

●웹사이트:https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/negitong 

 

장호준 셰프는 일본 요리를 전문으로 하며, 다양한 일본식 코스 요리와 일품 요리를 제공합니다. 그의 요리는 세심한 준비와 철저한 품질 관리로 유명하며, 일본의 전통적인 맛을 현대적으로 재해석한 메뉴를 선보입니다.

 

5. 안동집 손칼국수 (Andongjip Sonkalguksi)

 

●셰프: 김미령 (Auntie Omakase #1)

●주소: 서울 동대문구 고산자로36길 3 B1

●영업시간: 월금 10:00~18:00, 토 10:00~17:00

 

김미령 셰프는 한국의 전통 요리를 사랑하는 이들에게 꼭 추천할 만한 레스토랑을 운영하고 있습니다. 칼국수와 함께 제공되는 다양한 한국 전통 요리는 하루의 피로를 잊게 해줄 것입니다. 예약은 불가능하므로, 일찍 가셔야 대기 없이 맛볼 수 있습니다.

 

6. 티안미미 (Tian Mimi)

 

●셰프: 정지선

●주소: 서울 서초구 사이담로 143

●영업시간: 매일 11:00~22:00 (브레이크 15:00~17:00)

●웹사이트: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/tianmimi

 

정지선 셰프는 ‘딤섬의 여왕’으로 불리며, 다양한 딤섬과 중국 요리를 제공합니다. 그녀의 레스토랑은 독창적인 메뉴로 많은 사람들의 입맛을 사로잡고 있으며, 특히 트러플 샤오마이나 마라 딤섬은 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.

 

7. 최닷 (Choi Dot)

 

●셰프: 최현석

●주소: 서울 강남구 도산대로 457 3층

●영업시간: 매일 12:00~22:00 (브레이크 15:0018:00)

●웹사이트: https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/choidot

 

최현석 셰프의 레스토랑은 이탈리안 고급 요리를 전문으로 하며, 서울의 럭셔리한 쇼핑 지역에 위치해 있습니다. 그의 창의적인 코스 요리는 미식가들 사이에서 명성을 얻고 있으며, 최근 '서울 맛집 2024' 리스트에 포함되었습니다.

 

 

 

 

이러한 레스토랑들은 셰프들의 인기 상승으로 예약이 어려울 수 있으니, 미리 Catch Table 앱이나 네이버를 통해 예약을 하시기 바랍니다. 서울에서의 특별한 미식 경험을 통해 잊지 못할 순간을 만들어보세요!

 

http://keton.etoilewebsite.com